Rántott csirke japán módra
2010.02.14. 20:01
Hozzávalók:- 4 csirkecomb- 2 ek. szójaszósz- 1 ek. reszelt fokhagyma- 1 ek. reszelt gyömbér- 1 nori algalap- 3 ek. kukoricakeményítő- 2 citrom- só és borsCsontozzuk ki a csirkét, és vágjuk apró darabokra. Az algalapot vágjuk kis csíkokra ollóval. a citrom kivételéval keverjük…
Japán puding
2010.02.14. 19:49
Hozzávalók:1 doboz ananászkonzerv (körszeletes)10-20 szem megy (mirelit vagy kompót)1 zacskó főzés nélkül elkészíthető vaniliás pudingpor4 dl tej2 dl tejszín1 ek. cukorbabapiskótavaj és cukor a forma kikenéséhezEgy kerek kb. 18 cm átmérőjű formát vajjal kikenünk, majd…
Japán palacsinta
2010.02.14. 19:36
Hozzávalók (2 személyre):szójaszószfűszerpaprikachiliporecetSzójacsíralisztapróra vágva:uborkarépagombapaprikapóréhagyma(káposzta)Készítsünk sűrű masszát a lisztből vízzel, mintha csak galuskatésztát csinálnánk tojás nélkül, de azért legyen egy picit hígabb. Keverjük…
Tök japán módra
2010.02.14. 19:31
Hozzávalók:tök(2kg-os)2dl húsleves2 ek. cukor1/2 tk. só2 ek. szójaszószMossuk meg a tököt és héjastul kockázzuk fel. A húslevesbe tegyük bele a szójaszószt, a sót és a cukrot. Ezt így együtt forraljuk fel. Ha kész tegyük bele a tökkockákat is és nagy lángon főzzük.Rízs…
Japán vegyestál
2010.02.14. 19:30
Hozzávalók:35 dkg rizs10 dkg füstölt fõtt sonka2 hagyma1 sárgarépa1 cikk zeller1 piros húsú paprika1 zöld húsú paprika1 csokor petrezselyem1 narancs1 tojás5 evõkanál olaj1/2 dl fehérborVálogassa ki, majd többször mossa át a rizst, fõzze öt percig forró, sós vízben. Szûrje…
Japán gyümölcssaláta
2010.02.14. 19:28
Hozzávalók:2 ananász2 banán3 őszibarack2 szelet sárgadinnyepár szem cseresznye vagy meggy1 mandarin3 evőkanal méz2 evőkanál majonéz1 dl ananászléAz ananászokat hosszában félbevágjuk és a húsukat kivájjuk (a középső fás részt eldobjuk). Az ananász és a dinnye húsát meg a…
Japán barnarizs-saláta
2010.02.14. 19:26
Hozzávalók:225g barnarizs2 teáskanál sötét szezámmagolaj2 gerezd fokhagyma zúzva1 evőkanál gyömbér zúzva450g borsó-répa-hagyma-gomba zöldségkeverék(ízlés szerinti arányokkal)2 kanál szójaszósz1/2 csésze szezámmagA barnarizst egy edényben megfőzzük, majd leszűrjük és…